最近天气逐渐转暖，周围的人都争先恐后地去打卡咖啡馆和新店，拍照发图。

在小红书上搜索#coffeecheck，有69万+条笔记。 很多店铺都被推荐了很多次，评论和点赞都有几十万。

什么样的咖啡馆能吸引人们打卡并保持高人气？ 仅仅“拍出好照片”就足够了吗？

读了800多篇打卡日记，我发现如今打造一家合格的、受欢迎的咖啡馆的方法有很多——

作者 | 金宇

3个创意，把咖啡馆开成“新5A级景点”！

天气转暖后，身边的人都争先恐后地去打卡咖啡店，就连看似对咖啡最不懂的人，也在网上晒出了美景+咖啡杯+感言的“打卡三件套”套餐。他们的微信朋友圈。

其中，点赞数最高的就是这两年火爆的“都市感觉咖啡馆”。

拿着印有城市或街道名称的咖啡杯拍照打卡，分分钟你就成为朋友圈里的点赞收割机——咖啡馆用城市情怀吸引顾客，顾客用城市情怀来吸引顾客。与他们的朋友圈产生共鸣。

长沙、西安、大连……几乎每个城市都有自己的“都市情调咖啡馆”。 其中杭州的发条先生咖啡比较有名。 因其“路牌咖啡”而成为杭州最受欢迎的咖啡店。 一。

图片来自小红书

海尔巷、凤起路、河坊街、南山路、庆春路，杭州著名的街道名称，在这里都能找到对应的微型路牌。 “生意好的时候，一天能消耗掉300多个路牌。” 咖啡店老板此前接受媒体采访时说道。

总结打卡笔记，我发现善于利用城市情调的咖啡馆主要有以下三类：

1、利用地标建筑，提高出图率；

2、寻找城市特殊的情感纽带；

3、有与地方美食相关的“城市特色”产品。

第一类是长沙的思隆咖啡，这几乎是当地必去的“新景点”之一。 人们经常在网上发布打卡照片。 在小红书上，有超过8400条打卡笔记。 （传送门：每天800杯，人气榜TOP 1！50平米咖啡店如何做好“打卡”生意？）

思隆咖啡位于长沙解放西路，周边有IFS、王府井、悦芳iDmall等人气超市。 端起咖啡，与长沙的地标建筑合影留念。

只需举起咖啡，即可与长沙的地标建筑合影留念。 图片来自小红书

独特的地理位置和恰到好处的布局赋予了一家小咖啡馆足够的吸引力。

第二种是武汉的融合一起咖啡，杯子上印有“武汉”字样，与店名一起咖啡相匹配。 疫情过后，将“武汉”捧在手心，显然是感慨万千。

感慨万千，图片来自小红书

第三类，可以参考Seesaw前两天在南京开的迷你店。

作为新店型的首次亮相，Seesaw特别为南京咖啡爱好者推出了南京限定金陵桂花拿铁。 Seesaw提供的数据显示，这杯都市创意咖啡的销量占比超过50%，成为销量最高的单品。

南京限量金陵桂花拿铁，图片来自小红书

许多独立咖啡馆还出售西式咖啡搭配正宗的家乡美食。 碰撞产生的化学反应具有强大的传播力，品牌裂变也随之而来。

这座城市对于游客和居住在这里的人们来说具有特殊的意义。 无论是来这里喝杯咖啡，还是拍照发朋友圈，他们都在传递着对这座城市文化的认同。

光有颜值还不够！好设计南京咖啡店招聘，纸巾盒有传播力

在这些打卡日记中，我还发现，如今的咖啡店，单靠“装修好看”是很难取胜的。 好的设计和纸巾盒都有令人难忘的点。

比如杭州沙县咖啡，社交媒体上分享最多的标语是店内的标语“财源广进”、一张写着“以德服人”的招聘海报、咖啡机上写着“好事到你身上”的字样，和“你喝什么就是什么”。 咖啡豆包装上印有“放松”字样，甚至纸巾盒上也印有“放松”字样。

——你想拍照片并发送给你的朋友吗？

沙县咖啡的细节设计之所以如此受欢迎，并不是它好看的外表，而是它有趣的灵魂。 “致富”、“放松”等文案特别符合当代年轻人不喜欢摆架子的直爽心态，具有天然的传播力。 （传送门：沙县咖啡名声大噪：如何开一家年收入400万的咖啡馆？）

北京的瓦维咖啡实验室与跳海酒娘共享空间，白天是咖啡店，晚上是酒吧。 咖啡馆看似随意的陈设中，藏着吴跳人、罗大佑的唱片，还有94张红磡唱片，还有店里“艺术自由”的口号。 网友称其为“自由正义”之地。

图片来自大众点评

可以想象，喜欢乐队、喜欢这种音乐风格的年轻人，一定会愿意来瓦维咖啡。

店面设计往往承载着咖啡馆的精神内核。 当黑金款、铂金款、ins风、日式风格用惯了，顾客审美疲劳时，有有趣灵魂和态度的设计会更有吸引力。

极致创意，一款产品让店铺名声大噪

上海村口的大树，开业不久就成为当地人气咖啡店，其中一半的关注度来自于其招牌特调咖啡：幻灭爱情咖啡（全称：夏无止境，喝一杯）随时幻灭的爱情）。

幻灭爱情特调咖啡，图片来自小红书

该产品包装在酒杯中，顶部装有起泡机，可产生转瞬即逝的气泡，以此来比喻爱情。 （看到这首特别的曲子，我忍不住跟着唱：美丽的泡泡，虽然有一瞬间的烟火……）

一款产品凭借其内涵和外观，成功让这家店火了。

咖啡圈的朋友们最熟悉的就是ops咖啡，这位长期占据上海人气榜头把交椅的“老牌网红”。

这家店不卖普通的美式拿铁盖，甚至不卖手工冲泡的。 主要产品为创意咖啡，根据季节更新，每季推出6款。

ops咖啡特调，图片来自小红书

这种新模式让顾客保持新鲜感。 而且，特调咖啡以熟悉的水果和酒开始，对于大多数不懂咖啡的消费者来说没有门槛。 首先吸引人们进店，然后让他们爱上咖啡，这是比较容易的。

刚刚获得融资的M Stand，凭借可食用咖啡杯火爆网络。 时不时就有顾客前来在社交平台上展示产品。 （传送门：10家门店价值7亿！这个品牌正在尝试“把咖啡做大”的新方式）

很多时候，豆子好不好，体验好不好，只有进店品尝之后才能感受到。 看得见的产品创意更有利于传播。

也有商店利用特殊的产品业态来吸引年轻人。

成都一家名为“缝纫机咖啡”的独立小餐厅，面积只有7平方米。 它没有酒吧，也没有座位。 不过在社交平台上，经常可以看到咖啡馆门口挤满了顾客，这家餐厅得到了很多顾客的高度评价。 “有灵魂的商店”，只是因为店里只卖澳洲白，一杯18元，如果自带杯子的话还会优惠5元。

缝纫机咖啡的菜单，图片来自大众点评

当大多数咖啡馆拥有几十种产品时，“只卖一种咖啡”就是一种稀缺价值，值得被贴、被贴。

受欢迎的咖啡馆总是讲述一个好故事

任何一家受欢迎的商店都离不开一个会讲故事的老板。

去年，熊爪咖啡大受欢迎，抖音、小红书等社交平台上每天都排起长队。

首先，这家店有一个创意的提供咖啡的方式：在墙上挖一个洞，从洞里伸出一只熊掌来送咖啡。

其次，背后还有一个暖心的故事：店里的员工都是残疾人，熊爪和杯子的设计来源于他们因为身体限制而无法进行语音交流。

这样暖心的故事，无论是引起顾客共鸣，还是帮助残疾人就业，都会传递正能量，吸引想要被治愈的顾客到店打卡。

大多数时候我签到都是为了“人”

网红咖啡馆的最终吸引力在于“人”。

有的咖啡馆拥有获得过世界冠军的咖啡师，有的靠颜值，有的则拥有“有趣的灵魂”。

但在入住日记中，我看到的关于“人”的评论最多的都是与服务有关的。 服务很好，顾客体验很好。 顾客甚至在签到日记中写得更加生动。

去过ops Coffee的顾客都对他的服务印象深刻。 预订时，老板拿着菜单南京咖啡店招聘，向每一位排队的顾客介绍产品。 做好产品后，老板还会轻声向顾客介绍产品。 最好的饮用方式。

向排队的每位顾客介绍产品。 图片来自大众点评。

对于普通顾客来说，他们对咖啡了解不多。 如果咖啡馆表现出强烈的距离感，就会把顾客拒之门外。

每次我们谈论入住时，总会有人将其定义为“永远不会再来”。

但在我的理解中，入住只是一次有目的的旅行，不会影响下一步的决定。 真正影响复购的还是这次旅行的感受。

当新鲜感过去后，咖啡馆的好产品和店里带来的良好体验会让顾客选择回来并与朋友分享。

这才是网红咖啡馆该有的样子。